自己紹介

東京都出身。 大学卒業後、6年間、 女性雑誌の編集に携わる。 2003-06までの3年間を イラン・テヘラン市で過ごし、 イスラム文化に浸る。 その間、ドバイ(渡航歴25回), フランス、インド、アフリカ諸国, イギリス、カタールなど 約20か国に足をのばし、 あちらこちらで、食べまくる。 2006年にはイタリア・ ピエモンテ州の I.C.I.F (Italian Culinary Institute for Foreiners) に料理留学。 2007年の帰国後は フリーランスの編集・ライター として女性誌を中心で執筆。 現在、近茶流柳原料理教室の 師範科に在籍し、 日本料理の修行中。

TOKYO エプロン・ジャーナル

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