自己紹介

レストランや給食サービスのメニュー開発、ダイエットカウンセリングなどの職を経て、2007年長男出産を期に独立。その後はフリーの栄養士・フードコーディネーターとして企業のレシピ提案やフードコーディネート、レシピ本のフードスタイリングなどで活動中。 息子には2歳から本物の包丁を握らせ、一緒に作れる料理を模索する日々。最近はアウトドアにも目覚め、家族で野外料理を楽しんでいる。息子の好き嫌いが全くないのと、ほとんど病気をしないことが今のところ母親としての唯一の誇り。

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