自己紹介
大阪は南の宗右衛門町で創業した和菓子屋です。 季を尊び、素材を選び、手の技を鍛えることを旨とし、餡炊きに始まり(自家製餡へのこだわり)、上生菓子の創作に至るまで、大阪南地の粋に育まれた和菓子の数々をお作りしています。
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大阪は南の宗右衛門町で創業した和菓子屋です。 季を尊び、素材を選び、手の技を鍛えることを旨とし、餡炊きに始まり(自家製餡へのこだわり)、上生菓子の創作に至るまで、大阪南地の粋に育まれた和菓子の数々をお作りしています。
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