自己紹介
現在54歳 新潟県出身
旧東ドイツのドレスデンで
Restaurant OGURAのオーナーシェフを務める。
船員生活で世界約60カ国を回る。
27歳で渡独
ハンブルグ→フランクフルト
日本に帰国後渋谷(現NHKの裏)にてフランス店を経営。
ゴルバチョフ大統領時代、
ロシアのモスクワ日本大使館の専任コックとなる。
再び渡独し、デュッセルドルフ→東西ドイツ統一して間もない旧東ドイツのライプツィヒで働く。
その後、ドレスデンで和食店
Restaurant OGURAを経営。
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