自己紹介

2011年 九州初のシニア野菜ソムリエの資格を取得し、フードコーディネーターとして活動中。 日本料理や製パンに関する専門知識と技術を持ち、書籍やWEB等へ掲載する料理のフードコーディネートやレシピ提供、料理教室・セミナー講師、各種メディアへの出演のほか、企業のレシピ・商品開発も手掛けている。 野菜・果物の魅力を伝える活動のモットーは「野菜多めの楽しい食卓」。 毎日の食事を楽しく作り、美味しく食べ、健康的でキレイになりたい人を応援するための、野菜・果物の魅力を伝える料理ブログも発信中。 持っている資格など ・アスリートフードマイスター2級 (日本野菜ソムリエ協会認定) ・日本野菜ソムリエ協会「ベジフルクッカリー」講師 ・FCAJフードコーディネーター2級 ・腸美人コンシェルジュ・プロ 共同著書:「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」「メイソンジャー」「豆乳ヨーグルト」など

vege smile cooking

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