自己紹介

東京都郊外に住んでいます。趣味は読書と散歩というあまりにもフツウの人です。 大豆という栄養の宝庫と発酵という自然過程が日本味噌を作り上げました。これに韓国食材としてあまりにも有名なキムチを作り上げている調味素材、味付けを加えた絶妙な商品が「辛みそ」です。 「本の世界」という個人的な読後感想などを書いているブログを運営しています。

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